Brazil
May 16, 2011
Após as discussões em torno das culturas do tomate, alho e abóbora, chegou a vez da cenoura. Reunião técnica realizada pela Embrapa Hortaliças em duas etapas, nos dias três e dez de maio, promoveu debates com vistas a identificar oportunidades, tendências e vulnerabilidades relacionadas à cultura. Na primeira etapa, a produção de cenoura em sistema de larga escala, seguida pelos problemas vinculados ao desenvolvimento de cultivares, validação, produção de sementes e marketing foram os temas centrais abordados, respectivamente, pelo diretor do setor de hortaliças da Agrícola Wehrmann, Rafael Corsino, e por Miguel Martinez, diretor no Brasil da Vilmorin, empresa francesa de pesquisa e comercialização de sementes de hortaliças.
Para o diretor da Wehrmann, embora o cultivo da cenoura tenha se expandido nos últimos anos não conseguiu acompanhar o consumo – segundo ele, em ascensão por conta do maior acesso da população aos alimentos. O plantio da hortaliça ocupa uma área de 1.100 hectares na empresa que tem o Nordeste como maior mercado consumidor. “90% da cenoura produzida por nós vai para essa região”, pontua Corsino, que lista algumas questões vistas por ele como limitantes para a expansão do cultivo. Inexistência de um Manejo Integrado de Pragas (MIP) para a cultura, quantidade reduzida de defensivos registrados para a hortaliça, ausência de máquinas colhedoras e classificadoras nacionais, escassez de pesquisas sobre o uso do frio no armazenamento e baixa oferta de mão-de-obra foram alguns dos problemas apontados.
O diretor também chamou a atenção para a necessidade de mais investimentos em melhoramento genético para atender o mercado, cada vez mais exigente, na sua opinião. “O pequeno agricultor sempre vai ter espaço, mas a entrada de produtores de Minas Gerais e de Goiás no Nordeste, por exemplo, ocupou nichos antes preenchidos pelos agricultores de Irecê, na Bahia”, acentuou Corsino, para quem a mudança deve ser creditada à melhor qualidade da cenoura produzida naqueles estados. “Na Agrícola Wehrmann plantamos principalmente a cultivar Juliana, pelos bons predicados da raiz e alta produtividade”, informou.
VILMORIN
Integrante do grupo francês do agronegócio Limagrain, e classificada como a quarta maior empresa produtora de sementes do mundo, a Vilmorin tem o agrônomo Miguel Martinez como diretor da rede brasileira da empresa sediada em Campinas, São Paulo. O agrônomo iniciou sua explanação com informações acerca das atribuições da Vilmorin, que atua no formato de cooperativa, e detém redes de estações experimentais em vários países.
Além da cenoura, os programas locais de melhoramento contemplam também pimentão e tomate. Conforme Martinez, as decisões sobre esses programas são definidas a cada dois a três anos, quando são discutidas as tendências e as necessidades do mercado de cada cultura e estabelecidos resultados. “O que define o trabalho de melhoramento é o banco de germoplasma e que leva em conta três pressupostos: rendimento, resistência e precocidade”, explicou. “Algumas vezes, o material é muito bom para o comerciante, mas tem baixa produtividade, e aí procuramos atingir resultados que possam atender as demandas tanto de quem produz, como de quem vende” acrescentou.
Na oportunidade, Martinez identificou alguns pontos que considera como entraves aos programas de melhoramento da cenoura no Brasil. “As dificuldades são criadas pelas diversidades de cadeias produtivas, de necessidades e objetivos, climáticas e fitopatológicas”, registrou o diretor, que defendeu uma maior interação entre as instituições governamentais e as empresas privadas. “No nosso caso, colocamos à disposição uma estrutura física que pode ser utilizada para qualquer tipo de ensaio”.
DISCUSSÃO INTERNA
Na segunda fase da reunião técnica foram apresentados os planos de ação correspondentes ao trabalho desenvolvido com a cenoura no âmbito da Embrapa Hortaliças. Com relação ao desenvolvimento de cultivares, os nove planos apreciados mobilizam várias áreas de pesquisa e envolvem diversas fases – da coleta de materiais, avaliação de populações com melhor qualidade de sementes, estabelecimento de ferramentas moleculares, chegando à validação da nova cultivar e posterior transferência da tecnologia, entre outras.
No cômputo geral, esse trabalho visa atender às principais demandas do segmento de produção de hortaliças, levando-se em consideração, por exemplo, impedimentos como os apontados durante a primeira etapa da reunião técnica. Mas sempre com um olhar diferenciado para com o pequeno produtor, de acordo com o pesquisador e chefe-adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento, Jairo Vieira. “A Embrapa Hortaliças desempenha um importante papel no desenvolvimento de materiais voltados para o pequeno produtor, que prefere cultivares de polinização aberta ao invés de híbridos, pela dificuldade de obtenção de sementes”, observou o pesquisador.
Na mesma linha de argumentação, ele destacou a tendência de as empresas desenvolverem apenas linhagens de cenouras híbridas, o que confere um peso relevante ao trabalho desenvolvido pela Unidade. “Como instituição pública, não podemos abandonar materiais de polinização aberta”, sentencia. Com relação ao trabalho de melhoramento com cenoura híbrida na Embrapa Hortaliças, Jairo adianta que uma nova cultivar está a caminho, e “com ótimas chances de sucesso”. “Se tudo correr bem, a ideia é lançar até 2016 um novo híbrido que promete ser imbatível em termos de resistência às principais doenças”, prevê o pesquisador.
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